元亨园位于烟台高新区东部海滨，占地120万平方米，是由香港浩发公司投资3亿元人民币兴建的大型综合性旅游度假园区。园内规划有五星级酒店、商场、娱乐中心、保健中心，以及融欧陆风格于一体的十二类别墅上百座。目前正在建设的旅游项目有海滨公园、游艇、码头、海上乐园等。全部建成后，将成为集商住娱乐休闲以及会议于一体的综合性功能区历史悠久的小吃非咸鱼、虾酱就“片片”莫属。 这款昔日农家的好饭食，甚至上得了大席面。所谓“片片”者，玉米饼子是也。胶东农村有些地方也称之为“饼子”、 “粑粑”。只是“片片”的做法与老人用棒子面蒸的窝头有所不同。做“片片”要先把豆面用水打成浆，再加玉米面，并发上片刻，待玉米面充分吃浆膨胀后，拍揉成妙龄女子纤纤小指那么厚薄，在大铁锅上贴至熟透，雷同烤制的意味。 至于咸鱼的制法，就更麻烦：新鲜的鱼先用海水洗净，盐渍后晒上三五日，用海水再洗，再晒，如此反复三五次，直至透出油来。晒鱼理想时节在春季，日光不燥又无苍蝇，再找个阴雾天，一层层收了，码在坛子里，趁着潮气起露发软，这才是咸鱼的上品。咸鱼片片不仅仅用其独特的风味，勾起老人的沉思，而且更招那些天天用高营养、高蛋白、高脂肪、高热量培养起来的祖国花骨朵的欢心，他们总是边把嘴巴塞的满满的，边嘟囔着：“你们好有福气呀，以前居然可以天天吃这么好吃的片片咸鱼。”