大丰麋鹿国家自然保护区地处黄海之滨，始建于1986年，总面积40000亩，是世界一个较大的麋鹿保护区。保护区在核心区内辟地300亩，建成一个集动物保护、生态旅游、科研培训于一体的科普宣传教育基地。几年来，保护区接待了来自40多个国家近100万人次的游客，其中国内外青少年38万人次，占游客总数的40%，为开展宣传野生动物保护的科普 教育，提高公众的环境意识发挥了巨大作用，在国内外享有一定的声誉，产生了很大的影响。 保护区内生物多样性十分丰富，内有12种兽类、27种两栖爬行动物、315种鸟类、599种昆虫和499种植物等。其中丹顶鹤、黑嘴鸥、天鹅、白尾海雕、牙獐等30多种国家一、二级保护动物，数量亦逐年增加。鸟的种类和数量的增长尤为突出，保护区的自然生态环境不断得到提升，黄海湿地效能充分显现。目前有如下景点封神台、观鹿台、听嗷坡、麋鹿本纪书法石刻、生物大观园等。 盐城属于亚热带向暖温带过度地带，且海洋性暖湿季风气候明显。气候温和、四季分明、日照充足、冷暖有常、雨量适中。年平均气温13.9-14.5℃。年降雨量980-1100毫米，平均日照时数为2241－2390小时，无霜期209－218天。盐城较适宜的旅游时间为夏、秋季节。这一时节，保护区内万物生机勃勃，秋天更是漫步芦苇荡的好时候。