白水泉瀑布位于高雄县杉林乡木梓村内，是了木梓村著名的观光景点。白水泉瀑布形成的起因是因为原本山溪的水是往居民的部落方向流去，每逢大雨季节常常造成水患，居民生命财产受损，苦不勘言。后来先民们群聚一起，一凿一锄地把山壁凿出一个山口，让溪水有了另一个泄流的河道，水患因此解决，也意外的造成了白水泉瀑布的奇景。