沙埕港罕见地伸入大陆腹地，其形状好像枝头盛开的莲花。巧的是，在沙埕港即将与东海的交接处，就有一朵盛开在海上的水芙蓉，它就是莲花屿。莲花屿的主体建筑为莲花寺，先人在岛上建寺，故得名莲花寺。