新会人生产、加工和食用新会陈皮的历史已有700多年。家家户户把新会陈皮晒在地上,挂在灶尾,放入汤里提香,加进菜里提鲜,生活点滴都萦绕着新会陈皮的芬芳。“八九两月香蕉熟,十月吃柑晒陈皮”反映的正是新会人对新会陈皮的特殊情感。 陈皮村就在梁启超故居正对面,新会陈皮村总占地面积10.3万平方米,总投资额超过3.5亿元。是以新会陈皮“种植、收储、交易、鉴定、研发”为核心,集陈皮交易、特色餐饮、休闲养生、文化旅游于一体的中国首个大型特色农产品商业文化综合体。
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