泥河沟，佳县黄河岸边的古村落。三面环山，两岸悬崖峭壁，中间则平野铺展，周围的石山像一个聚集能量的宝盆。这里早春升温快，枣树发芽相对早一些，延长了枣的生长期。到了秋季，枣果成熟的时候，这里温差又大，极其有利于糖分和风味物质的转化，使得泥河沟的油枣也成为我国十大名枣之一。 据史料记载，这里从公元400年左右就栽植枣树。泥河沟现存的古枣园规模空前：面积达36亩，矗立着1100株古枣树。其中，一株距今1300多年历史的“枣树王”，被《中国红枣志》誉为“活化石”。枣树们多代已开始同堂，子子孙孙，保留着较为原始的生长状态。泥河沟村的千年枣树群是全国乃至全世界古老的枣树林，也是中国历史上较早种植枣树的鲜活证据。