香港会议展览中心 （简称香港会展中心）位于香港湾仔的香港会议展览中心，是香港区海边新建筑群中的代表者之一。这个庞大的建筑外形颇具流线型，彷如一只正欲振翅高飞的海鸟，面向维港的大块玻璃幕墙充满现代感。 它的新翼则由填海扩建而成，内附大礼堂及大展厅数个，分布于三层建筑之中，是世界较大的展览馆之一。1997年7月1日香港回归中国大典亦在该处举行，成为国际瞩目的焦点，而它独特的飞鸟展翅式形态，也给美丽的维多利亚港增添了不少色彩。 会展中心是世界级的会展场地，每年这里都会举办各种大大小小的展会和仪式。中心内的七家中西餐厅各有特色，游客可以有多种就餐选择。位于G层的金紫荆粤菜厅主要提供粤式小点心，港湾茶餐厅提供地道港式美食；L1层的新沪坊主打上海菜，上海的朋友如果想念家乡美食不妨前往一试；L2层的意日阁提供意式和亚洲美食、L4层的荟景餐厅供应自助餐，你可以在这里一边享用美食，一边欣赏窗外的维港景致。另外还有诸如港湾道Cafe、维港咖啡阁等咖啡厅，可以在逛展之余点一杯咖啡享受一份惬意。