环极楼坐落于南中村。创建人苏卜臣，于清康熙癸酉年（1693年）建成这座土木结构、规模宏大、气势壮观的大圆寨。全楼四层，高约20米，楼的直径43.20米，周长130米，底层墙厚1.70米，墙顶0.9米。 环极楼还有一个十分特别之处：楼内部中心环无祠堂之设，而是空旷的院落。这在永定众多土楼中是十分稀有的。这在重礼循纲的封建社会是不可思议的。环极楼因此又被称为“忤逆楼”。当人们在感叹环极楼的建筑艺术时，也不无敬佩建筑师的富有创造性的反叛精神。