是具有国际级标准的观光饭店，美仑环境优美清幽，不但在房间内可以眺望花莲漂亮的海天景色，室内每一处空间都极具美感，一楼大厅、回廊旁经常展示着花莲著名艺术家的石雕、芒雕创作，“文化艺廊”则是常态性规划各式书画、雕刻、摄影...展览的专属空间，另有陈列精致手工艺品与原住民编织、饰品的展售区，是一处充满艺术人文风味的休憩小站。