味噌酿造文化馆是一座以味噌酿造文化为主题的观光工厂，这里向参观者介绍了早期酿造食物的源由与味噌的历史，陈列了制造味噌所使用的百年历史杉木桶、制麴用的木板麴盒，参观者还可体验亲手制作味噌并品尝味噌汤。