洪湖公园占地面积59.15万平方米，其中陆地面积32.46万平方米，湖面面积26.69万平方米，是一个以荷花为主题，以水上活动为特色的综合性公园。洪湖公园的湖面分洪湖、静逸湖、莲香湖。洪湖水面19.41万平方米，以水上活动为主；逍遥湖和莲香湖共7.28万平方米，种植荷花、睡莲、王莲及多种水生花卉。荷花是洪湖公园的主题花卉，洪湖公园的荷花、睡莲与其它水生花卉品种有200余种，每年生产盆荷和碗莲以及其它水生花卉近万盆。已成为中国华南较大的荷花景观和品种资源基地。