楼德镇位于新泰市西部，辖36个行政村，20053户，7.8万人,总面积97平方公里,耕地7.6万亩。近几年来，当地政府紧紧抓住煎饼这一优势，采取得力措施，使楼德煎饼实现了由主食向主业的跨越，真正成为全镇的特色支柱产业。 九八年，全镇煎饼加工专业村达到25个，专业户6500户，年加工煎饼 6500万斤，转化玉米、小米8000万斤，实现销售收入1.3亿元，利税6500万元，安排剩余劳力和下岗职工1.3万人。成立了楼德煎饼研究所，注册了“楼德牌”商标。 集生产、加工、销售、科研、示范服务于一体。