爱兰绍兴泉拥有地下泉水，埔里著名的绍兴酒就是取自爱兰台地的泉水所酿造，因此又有天下*酿酒名泉的称号，这里也设置观景的木栈道，和以现代建筑所打造的水池，是值得游玩的地方。