明鸿庄园地处潮州市郊古巷镇的洋铁岭下，占地3000多亩，庄园以开发农业绿色旅游为经营主题，现拥有果林600亩，养殖场200亩，池塘200亩。鸵鸟场工驯养300多只非洲鸵鸟，可供游客坐骑，拥抱合影。在这里游客可以亲自到林下摘果，菜园摘菜，享受亭下垂钓的乐趣。