火炎山位于三义乡，南临大安溪。全山因土质松散，长久以来经风吹雨冲，陡峭的岩壁逐渐流失，当阳光照射在山峰上，远望如绚烂的火焰，气势万钧，由而称为火炎山。火炎山自然保留区位于大安溪北侧，以光秃挺拔的景观著名，山上马尾松林是国内稀有的特殊林相，由农委会于民国75（1986）年列为自然保留区。 每年三、四月，是东北季风渐渐转弱的季节，原先在菲律宾过冬的灰面鹫，会乘著温暖的西南气流到达火炎山，也因为此气流的吸引，灰面鹫停留在火炎山上觅食，形成有趣温馨的画面。